MRS瓊脂培養(yǎng)基

產(chǎn)品貨號：

02-293X

產(chǎn)品規(guī)格：

250g/瓶

產(chǎn)品用途：

用于食品中乳酸菌的分離培養(yǎng)或計數(shù)

備注：

在線咨詢

微信咨詢

詳細(xì)介紹

用途
用于乳桿菌的分離培養(yǎng)，計數(shù)。

成分

蛋白胨	10.0g
牛肉浸粉	8.0g
酵母浸粉	4.0g
葡萄糖	20.0g
磷酸氫二鉀	2.0g
檸檬酸氫二銨	2.0g
乙酸鈉	5.0g
硫酸鎂	0.2g
硫酸錳	0.04g
瓊脂	14.0g
吐溫80	1.0g
pH值6.5 ± 0.2	25℃

檢驗原理
蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、維生素、生長因子;葡萄糖為可發(fā)酵糖類;磷酸氫二鉀為酸堿緩沖劑;檸檬酸三銨、硫酸鎂、硫酸錳、吐溫80 和乙酸鈉為培養(yǎng)各種乳酸菌提供生長因子，其成分還能抑制某些雜菌并中和細(xì)胞毒性物質(zhì)，為乳酸菌提供一個良好的生長環(huán)境;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。

用法
稱取本品67.3克，加入1000mL蒸餾水中，加熱煮沸溶解，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘備用。

質(zhì)控
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)48±2小時。

菌株/菌號	接種量	菌落特征標(biāo)準(zhǔn)	質(zhì)控結(jié)果
瑞士乳桿菌/CICC 6032	20～200 CFU	圓形凸起，中等大小，邊緣整齊，無色不透明	PR≥70%
嗜熱鏈球菌/IFFI 6038	20～200 CFU	圓形凸起，菌落偏小，邊緣整齊，無色不透明	PR≥70%
長雙歧桿菌嬰兒亞種（厭氧培養(yǎng)）/CICC 6069	20～200 CFU	圓形，中等大小，邊緣整齊，瓷白色	PR≥70%