劇毒！又有人“中招”了！千萬別吃
發(fā)布時間：
2023-10-21
近日，廣州市番禺區(qū)發(fā)生了一起因飲用“五指毛桃湯”引起頭暈、視物模糊、惡心、嘔吐、胸悶等癥狀的食源性疾病事件。番禺區(qū)疾病預(yù)防控制中心介入調(diào)查，從患者剩余五指毛桃湯料中檢測出鉤吻堿子和鉤吻堿甲，確認是鉤吻中毒。
番禺區(qū)疾控中心發(fā)出提醒
提起鉤吻，可能一般人并不知曉，但它的另一個名稱卻很熟悉：斷腸草。
斷腸草是一種劇毒的植物，它的根、莖、葉都含有毒性的“鉤吻生物堿”（在根皮的含量最高），這是一種神經(jīng)毒。
中毒后可能出現(xiàn)呼吸麻痹、眩暈、言語含糊、肌肉弛緩無力、復(fù)視、視力減退、吞咽困難、腹瀉腹痛、口吐白沫、惡心嘔吐等。斷腸草中毒的潛伏期很短，一般在吃進去以后2個小時發(fā)病。
斷腸草是植物界的“偽裝高手”，每年都有人因它中毒。它經(jīng)常纏繞和混雜在其他植物當(dāng)中，根與五指毛桃十分相似，花又和金銀花特別相像，所以經(jīng)常有人誤采、誤食后中毒。
五指毛桃是很多家庭常見的煲湯材料，怎么和劇毒的斷腸草區(qū)分開來？
看這里
有毒的斷腸草還很容易與金銀花、山銀花混淆
為了防止中毒，番禺區(qū)疾控中心提醒廣大市民朋友不要隨意亂采、亂買、采吃野生植物。同時，在購買和食用五指毛桃、金銀花、雞血藤藤莖等藥材時，需要小心謹慎，檢查食材中是否含有斷腸草。
如果在喝湯后出現(xiàn)頭暈、視物模糊、腹痛、腹瀉、嘔吐、乏力、呼吸困難等癥狀，一定要及時就醫(yī)。建議攜帶湯料以便檢驗，方便救治。
廣州市市場監(jiān)管局
發(fā)布重要提醒
食品經(jīng)營者
?不得銷售來源不明的野生五指毛桃和疑似摻雜不明物質(zhì)的五指毛桃。
?不得銷售其他來源不明的中藥材和“煲湯料”。
?不得銷售未經(jīng)許可的自泡自釀藥酒。
消費者
1、不要自行采摘野生植物食用。
2、謹慎購買不易辨別的中藥材、“煲湯料”等。如確需購買，應(yīng)到藥店、超市等正規(guī)渠道選購，并保留購物憑證。
3、不要購買和食用商家自制的藥酒。
?如需購買藥酒，應(yīng)購買正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品，注意查看產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽，應(yīng)當(dāng)標(biāo)示有生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)許可證號；
?屬于保健食品的酒，應(yīng)當(dāng)標(biāo)有保健食品批號（國食健字）等信息；
?屬于藥品的酒，應(yīng)當(dāng)標(biāo)有藥品生產(chǎn)批號（國藥準字）等信息，并保留購物憑證。
4、一旦發(fā)生疑似食物中毒的情況，應(yīng)立即撥打急救電話120或盡快到附近醫(yī)院就診。如果患者仍在清醒狀態(tài)，可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同時食用過疑似食物者，無論是否發(fā)病，應(yīng)及時到醫(yī)院進行檢查。
總而言之，不要隨意采摘野花、野菜、野生菌、野果等，更千萬別吃！安全第一?。?！
信息來源：廣州日報綜合廣州市場監(jiān)管
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