美國(guó)22州逾70人感染沙門氏菌 與受污染洋蔥有關(guān)
發(fā)布時(shí)間：
2023-10-31
美國(guó)衛(wèi)生部門官員24日說(shuō)，近來(lái)22個(gè)州70多人感染沙門氏菌，初步調(diào)查顯示這與食用受污染的洋蔥有關(guān)。
美國(guó)媒體報(bào)道，位于美國(guó)加利福尼亞州的一家食品企業(yè)23日宣布召回多批切塊袋裝洋蔥、洋蔥混合菜等產(chǎn)品，起因是8月2日至9月25日期間，22個(gè)州的至少73人或因食用這些受污染洋蔥感染沙門氏菌，其中15人住院。
這些洋蔥食品銷往美國(guó)、加拿大等地。被召回產(chǎn)品標(biāo)注的限制食用期限是2023年8月，早已不在各大商店售賣，但是已經(jīng)購(gòu)買的消費(fèi)者仍有可能存放在自家冰箱里，因此衛(wèi)生部門提醒民眾注意不要食用或二次銷售。
美國(guó)食品和藥物管理局、美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心已對(duì)此事展開(kāi)調(diào)查，以正式確定感染源頭以及是否牽涉更多問(wèn)題食品。
據(jù)世界衛(wèi)生組織介紹，沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動(dòng)物中，常通過(guò)污染食物感染人類。人感染后可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，通常持續(xù)2至7天。大部分感染者無(wú)需特殊治療即可自愈，但兒童和老年人等特殊群體可能出現(xiàn)重癥甚至死亡病例。
信息來(lái)源：光明網(wǎng)
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